Viande chevaline

Steakapapa s’engage à vous proposer des produits frais et de la viande chevaline de qualité supérieure, toujours dans le respect du bien-être animal.

Notre boucherie chevaline sélectionne des partenaires reconnus pour leurs conditions d’élevage dans les pâturages, certifiés pour leur respect des règles d’hygiène en vigueur, et leur traçabilité. En France et en Europe, la production de viande chevaline est essentiellement issue de chevaux de trait.

Depuis des générations la viande de cheval est reconnue pour ses valeurs nutritionnelles, diététiques et ses bienfaits pour la santé. Il s’agit d’une viande dite "maigre"
(2 à 4% de lipides), forte en acides gras essentiels (Oméga 3 & 6), vitamines (B3,B6…) et riche en fer.